Responsable de Salle (H/F)

Infos clés
société GAIA lieu Narbonne date 25 janvier 2018
Contrat: CDI Salaire : non indiqué  
Description du poste

Recherche Responsable de Salle(H/F).
Restaurant Semi-Gastronomique, Référencé au Guide Michelin.
Vous dirigez l’ensemble des activités de la salle dans le respect de la politique commerciale et des objectifs.
Homme / Femme de terrain, vous managez votre équipe au quotidien (planification, animation, etc.) et assurez la qualité de service et la satisfaction de la clientèle.
Vous êtes dynamique, passionné, investi, et désirant évoluer dans une entreprise dynamique. Venez nous rencontrer.
Expérience souhaitée dans le poste similaire.
Rigoureux, vous veillez au respect des procédures de gestion administratives et vous assurez un reporting précis et régulier auprès de votre hiérarchie.
Des connaissances en Sommellerie sont indispensable. Carte des vins de 90 références.

Connaissance indéniable du terrain, du management des Hommes / Femmes et du service en restauration vous permettront de mener à bien les challenges qui vous seront confiés en toute autonomie.

Poste à pourvoir pour Mars.
Nous faire parvenir votre CV sur place ou par mail pour un éventuel entretien.

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